Responsabilidad penal del legal responsable en materia de productos alimentarios: comentario a la sentencia n. 13784 de 2023
La sentencia n. 13784 del 20 de enero de 2023, emitida por la Corte de Casación, aborda un tema crucial relacionado con la responsabilidad penal de los representantes legales de empresas en caso de violaciones de la normativa alimentaria. Este pronunciamiento se inserta en un contexto jurídico de creciente atención hacia la seguridad alimentaria y la responsabilidad de las figuras clave en las empresas productoras y distribuidoras de alimentos.
El contexto normativo y la responsabilidad del legal
La cuestión central de la sentencia se refiere al artículo 5 de la ley n. 283 de 1962, que regula la responsabilidad penal por las violaciones en materia de productos alimentarios. La Corte ha establecido que el legal responsable de una sociedad o empresa responde a título de culpa por la tenencia o suministro de productos no conformes. Esto implica que, incluso en ausencia de dolo directo, el legal puede ser considerado culpable por deficiencias organizativas y por la falta de supervisión sobre los empleados.
Contravención de lo dispuesto en el art. 5 de la ley n. 283 de 1962 - Responsabilidad a título de culpa del legal responsable de sociedad o empresa - Existencia - Razones - Delegación de funciones - Legalidad - Condiciones. En materia de disciplina penal de los alimentos, el legal responsable de una sociedad o de una empresa responde a título de culpa de la tenencia o suministro de productos no conformes a la normativa, ya que le son atribuibles las deficiencias organizativas y la falta de vigilancia sobre el trabajo del personal empleado, salvo que el ilícito no se refiera a las funciones atribuidas, en exclusiva, a un encargado dotado de la correspondiente delegación, en el caso de que las dimensiones de la empresa sean tales que justifiquen la descentralización de funciones y responsabilidades.
Este pasaje es fundamental para comprender las implicaciones legales para los directivos empresariales. La Corte ha aclarado que pueden existir condiciones en las que el legal puede delegar algunas responsabilidades, pero solo si el ilícito no se refiere a las funciones exclusivas de un encargado dotado de delegación, y solo si la estructura empresarial permite tal descentralización.
Las condiciones para la delegación de funciones
La sentencia también ofrece puntos importantes sobre las condiciones necesarias para una delegación efectiva. Aquí algunos puntos clave:
- Dimensiones empresariales: Las dimensiones de la empresa deben justificar la descentralización de las responsabilidades.
- Funciones exclusivas: La delegación debe referirse a funciones que no atañen a la responsabilidad directa del legal.
- Vigilancia continua: Incluso en presencia de delegación, el legal debe mantener un nivel adecuado de supervisión y control.
Estas condiciones delinean un marco en el que la responsabilidad no puede ser completamente transferida, exigiendo de todos modos una cuidadosa supervisión por parte del representante legal.
Conclusiones
La sentencia n. 13784 de 2023 representa un importante esclarecimiento sobre la responsabilidad penal de los representantes legales en el ámbito alimentario. Subraya la importancia de una correcta gestión empresarial y de una vigilancia atenta, destacando que la delegación de funciones no exime completamente al legal de sus propias responsabilidades. Este pronunciamiento invita a todos los profesionales a reflexionar sobre la organización interna de sus empresas y sobre la necesidad de garantizar siempre el cumplimiento de las normativas vigentes.
